Tou BiChevat dans votre assiette
Ce gâteau mêle des fruits et des noix parfaits pour célébrer TouBichevat. Les fruits secs permettent à chaque bouchée d’être moelleuse, tandis que les noix apportent le croquant.
Ingrédients:
5 cuillères à soupe de sucre brun
2 gros œufs
1 tasse de farine
2 cuillères à soupe d’huile
10 grammes de levure chimique
1/4 de cuillère à café de cannelle
150 grammes (environ 1 tasse et 1/2) de noix
200 grammes (environ 1 tasse et demie) de fruits secs
La préparation:
1- Préchauffez le four à 170 degrés Celsius.
2- Graisser un moule à pain.
3- Dans un bol, mélangez la cassonade, les œufs, la farine, l’huile, la levure chimique et la cannelle. Mélangez jusqu’à ce qu’une pâte se forme.
4- Incorporez ensuite les noix et les fruits secs.
5-Répartissez la pâte dans le moule préparé.
6- Faites cuire au four à 170 degrés Celsius (350ºF) pendant 40 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
7- Laisser refroidir et réfrigérer
Il ne reste plus qu’à déguster !
